Nidifica em colónias, pondo um único ovo no cimo de um montículo de lama, em locais de água pouco profunda. Alimentam os filhos com secreções do tubo digestivo. O bico possui uma forma muito especial, adaptada à filtração de partículas alimentares em suspensão na água. É uma ave barulhenta, sobretudo quando voa.
É uma ave assustadiça e costuma encontrar-se perto de água. Quando abandona as zonas de nidificação, na Escandinávia e na Rússia, migra para sul em bandos, voando em linhas ou em 'V'. O voo é lento, mas forte. Deixa ouvir um grasnido rouco, semelhante a um 'grooh' ou 'krr' intenso.
Costuma encontrar-se em terrenos planos e descobertos, principalmente nas planícies do centro e sul do país.
No Outono e Inverno juntam-se em bandos, aparecendo então com maior frequência junto do litoral. Quando voa, as asas emitem um zumbido surdo.
Habita planícies descobertas, nomeadamente as searas e terrenos semidesérticos do sul do país. Vive em pequenos grupos. Apesar das suas dimensões consegue esconder-se com facilidade, deitando-se no chão. Tem um voo poderoso, batendo as asas com lentidão.
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