A utilidade das aves tem sido reconhecida e aproveitada pelo Homem desde há milhares de anos.
As diferentes raças de galinhas domésticas que hoje são utilizadas em todo o Mundo para produção de carne e ovos descendem da Galinha selvagem, originária do sudeste asiático. Os patos e os perus são também espécies domesticadas.
Os pombos tem sido utilizados para transportar mensagens desde cerca de 3.000 A.C. até aos nossos dias.
Muitas pessoas gostam de observar as aves e escutar o seu canto. As aves tem inspirado poetas, pintores e fotógrafos.
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